Nếu là một thực khách sành ăn thì có lẽ bạn đã từng một lần nghe tới hoặc được thưởng thức thịt bò Wagyu, một trong những món thịt bò đắt đỏ có khởi nguồn từ Nhật Bản, sứ xở của những chú bò nghe nhạc. Nhưng không cần phải đi xa tới vậy, hiện tại bạn đã có thể thưởng thức miếng thịt bò thơm và mềm tới tan trong miệng này tại Wyndham Legend Hạ Long, khách sạn 5 sao hàng đầu tại Bãi Cháy

Bò Wagyu chính là món ăn ngon bạn nên thử trong đời

Sau sushi và ramen thì thịt bò Nhật Bản sẽ là món ăn nhất định bạn phải thử trong đời. Không chỉ thơm ngon, ăn miếng nào “chất” miếng đấy thì câu chuyện về bò Wagyu chắc chắn cũng sẽ làm bạn thích thú vô cùng.

Bò Wagyu là gì?

Wagyu dịch ra nghĩa đen chính là “bò Nhật Bản”. Đây là tên gọi dùng để chỉ các giống bò có nguồn gốc từ trực tiếp (hoặc tuy nguyên hoặc có dòng máu thuần chủng Nhật Bản)

Về lịch sử của bò Wagyu thì vào khoảng hơn 200 năm trong suốt thời kỳ Edo (1603-1867), sự tách biệt của Nhật Bản và các nước láng giềng đã đảm bảo độ “tinh khiết” của đàn bò. Theo thời gian, điều này ngày càng trở nên đồng nhất. Khi nước Nhật mở cửa giao lưu thương mại trong kỷ nguyên Meiji tiếp theo, việc chăn nuôi Wagyu đã tăng tốc nhanh chóng. Khác với những nơi khác, người Nhật nuôi bò chỉ để đạt được một mục tiêu duy nhất là: Có hương vị vượt trội.

Bò Wagyu có đặc điểm là phần mỡ trên miếng thịt được phân bố đều và bò được nuôi trong vòng 30 tháng

Điểm đặc biệt của bò Wagyu chính là phần mỡ trên miếng thịt được phân bố đều và bò được nuôi trong vòng 30 tháng, trong khi khác các giống bò của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đều được “vỗ béo” trong 22 tuần.

Bò Wagyu ăn nhiều và thường xuyên hơn so với những loại bò khác. Việc thiếu không gian sống cũng làm cho cuộc sống của chúng trở nên buồn tẻ và tĩnh lặng hơn mang tới cho thịt bò lớp mỡ hình vân cẩm thạch đặc biệt.

Có những tiêu chuẩn nào để đánh giá bò Wagyu

Người Nhật Bản có hệ thống đánh giá kỹ càng để kiểm định chất lượng của từng miếng thịt bò. Họ sẽ lưu lại những thông tin về nguồn gốc của bò, nơi sinh, địa điểm trang trại, ngày được vỗ béo và nhiều tài liệu khác. Hiệp hội phân loại thịt Nhật Bản đánh giá miếng thịt dựa trên sản lượng, mức độ chất béo hình vân cẩm thạch, màu sắc, độ cứng…Và A5 sẽ là điểm số cao nhất. Hầu hết thịt bò Wagyu sẽ đạt được điểm từ A4-A5.

Tiêu chuẩn để đánh giá bò Wagyu vô cùng khắt khe, từ nguồn gốc, xuất xứ, nơi sinh, địa điểm trang trại...

Giá của thịt bò Wagyu có đắt không?

Bò Wagyu là loại thực phẩm vô cùng đắt đỏ, thường giá sẽ cao hơn nhiều lần so với thịt bò ở các nước phương Tây. Du khách ghé thăm Nhật bản thường sẽ phải trả từ 5.000 yên – 15.000 yên/người (khoảng hơn 1 triệu – hơn 3 triệu đồng) cho mỗi bữa ăn với thịt bò Wagyu.

Ăn thịt bò Wagyu tại khách sạn Hạ Long Wyndham Legend Halong

Nắm bắt được nhu cầu ăn uống của du khách khi đến với Wyndham Legend, tại nhà hàng Blue Bay - Tầng 1 (Thuộc khách sạn Wyndham Legend Halong) đã bổ sung thêm các món ăn từ thịt bò Wagyu trong thực đơn để phục vụ quý khách. Thời gian mở cửa: 6 giờ sáng - 10 giờ tối hàng ngày.

Khách sạn Wyndham Legend Halong đã bổ sung thêm các món ăn từ thịt bò Wagyu trong thực đơn

Đến với khách sạn Hạ Long Wyndham Legend Halong, bạn không chỉ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon do đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm, nổi tiếng trực tiếp nấu nướng mà còn có thêm những trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng các dịch vụ tại khách sạn 5 sao như:

+ Khách sạn Wyndham Legend Halong bao gồm 217 phòng hạng sang được thiết kế theo phong cách Châu Âu cổ điển, view khách sạn nhìn ra hướng vịnh Hạ Long, bao quát cả cầu Bãi Cháy vô cùng lãng mạn và nên thơ.

+ Khách sạn có dịch vụ cho thuê ô tô

+ Bể bơi rộng rãi, khuôn viên sạch đẹp, có phục vụ đồ uống tận nơi

+ Có các quán bar đông vui, nhộn nhịp

+ Có khu vui chơi dành cho trẻ em bao gồm các trò chơi an toàn, kích thích sự phát triển trí não của trẻ

+ Khách sạn ở gần biển và gần những khu vui chơi giải trí

+ Lễ tân nhiệt tình, chu đáo, phục vụ 24/24

---------------------------

Khách sạn Wyndham Legend Halong

Điện thoại: +84-(0)-203-3636 555

Email: info@wyndhamhalong.com

https://www.wyndhamhalong.com

Địa chỉ:12 Hạ Long, Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh