Du lịch Hạ Long là một trong những trung tâm du lịch nổi tiếng nhất Việt Nam với non sông nước biếc hữu tình, thơ mộng, một trong những điều đã gợi nhớ gợi thương trong lòng du khách mỗi khi có dịp ghé thăm Hạ Long chính là đặc sản nơi đây, ruốc lỗ, cà sáy, bánh gật gù… những cái tên vô cùng thú vị và hương vị vô cùng hấp dẫn đã đốn tim bao du khách.

Chả mực : Chả mực giã tay làm say mê lòng người, mực ở đây được đánh bắt từ biển lên nên rất tươi, mực tươi đem rửa sạch rồi giã nhuyễn bằng tay rồi nặn thủ công. Giã mực thật đều và nặng tay để món chã được dai và khi chiên lên có độ xốp giòn rất thơm và ngọt. Chả mực là một trong những đặc sản Hạ Long thường được mua để làm quà và giá cho 1 kg chả mực dao động từ 350.000 đến 450.000 đồng/ kg.

Xem Thêm:  KHU DU LỊCH - KHÁCH SẠN TẠI BÃI CHÁY

Chả mực giòn giòn dai dai thơm ngon

Cá sùng: Được xếp vào loại cá hiếm, chỉ có thể tìm thấy ở vùng biển đảo Quan Lạn, một loại cá thân mềm bên cạnh giá trị về ẩm thực nó còn có giá trị về y học, là một bài thuốc rất quý trong dân gian. Cá sùng rang chấm tương ớt hay cá sùng tươi xào lá lốt mỗi món đều có một hương vị đặc trưng riêng.Là một món ngon Hạ Long mà du khách nhất định phải thưởng thức.

Cá Sùng xào

Sam biển: Sam khu du lịch Bãi Cháy là một trong những đặc sản nổi tiếng, Sam được chế biến thành rất nhiều món ngon, phù hợp với từng khẩu vị của nhiều du khách như sam bao bột rán, trứng sam xào lá lốt, chân sam xào chua ngọt…Vì quá trình từ khâu đánh bắt cho đến chế biến rất công phu nên có rất ít nhà hàng phục vụ món này, thực khách có thể thưởng thức sam biển tại nhà hàng trên đường 25 tháng 4 tại thành phố Hạ Long.

Xem thêm: Khách sạn Hạ Long

Đặc sản quý hiếm

Bánh gật gù: Được review là có hương vị giống bánh phở, món bánh đặc sản vùng đất Tiên Yên này khiến nhiều thực khách phải gật gù khen ngon. Bánh được chế biến rất tỉ mỉ, khi xay bột thợ bánh thường cho thêm cơm nguội vào tạo độ mềmcho bánh, tráng bánh trên nồi hấp rồi cuộn lại thành cuốn, món bánh này rất ngon khi ăn kèm với khâu nhục. Một điểm đặc sắc của món bánh này chính là nước chấm, được làm từ nước mắm ngon nguyên chất từ cá, mỡ gà thịt băm và hành phi.

Bánh gật gù

Gà đồi Tiên Yên: Với phương pháp nuôi gà thả rong, thương hiệu gà đồi Tiên Yên đã nổi tiếng từ rất lâu. Thịt gà săn chắc, ngọt thơm, gà luộc là món được ưa thích nhất vì thịt luộc vẫn giữ nguyên độ ngọt và thơm của thịt.

Thịt gà vàng ươm

Cà sáy: Nghe cái tên thôi cũng đủ làm thực khách tò mò, đây là một loại thịt gia cầm vô cùng độc đáo và lạ, là loại cà lai giữa ngan và vịt nên thịt không bị khô, gà sáy chấm với nước mắm gừng tươi, xa xị rất thơm và hấp dẫn.

Món ngon mới lạ tại Hạ Long